野菜が高い

こんにちは、もう3月ですね、いつまでも 野菜は高いですね。
この頃は、小松菜とお揚げを炊いたんばっかり食べています。

   前にも載せたと思うけど 粘土で作った野菜

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大根が欲しいのだけど、買っても あっっと言う間に 食べて
しまいます。それなら、普段あんまり食べない、ごぼうや、蓮根の
方が、長持ちしてかえってお得じゃないかと、人参や、ひじきと
いろいろ組み合わせを変えて、きんぴら等を毎日ちょろちょろ
食べています。それでも私のきんぴらは、味がうすいのですぐ
なくなってしまうのですが。

   消しゴムの野菜

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漬物も、比較的安い 水菜や壬生菜を昆布づけにしています。
魚も、この頃、手軽に買えるのは 美味しくないです。
安くて美味しいのは、鶏のムネ肉に塩こうじを塗って一晩置いて
焼いて食べるのが、いいです。ちょっと長く歩く日や、運動して
足が痛くなる後には、ムネ肉を食べられるように 用意しておきます。
筋肉を増やせるかなと、かすかな期待を抱いて。

    粘土の野菜再び

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春玉ねぎや、じゃがいもがでるまでは、あまりいいのがないので
蒸して薄くしたじゃがいもの上に玉ねぎをのせて、たっぷりの
とろけるチーズをかぶせて、焼いたり、チンしたりしたら、立派な
じゃがいもピザができます。

今までは、キャベツを山盛り食べていたけど、今は、根菜類を
美味しく食べています。

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